17 Genussrouten wurden von der Arbeitsgruppe „Kulinarium Tirol“ aus über 40 Bewerbungen ausgewählt. Die Delikatesse Wildkräuter vertritt Osttirol bei der Erkundung einheimischer Spezialitäten und sorgen garantiert für kulinarische Gaumenfreuden bei den Besuchern.
Aus über 40 eingereichten Projekten wählte eine fachkundige Jury insgesamt 17 Genussrouten aus. Die Jurymitglieder setzten sich aus Vertretern der Wirtschaftskammer/Sparte Tourismus, des Agrarmarketings Tirol, der Tiroler Wirtshauskultur, des Tiroler Köcheverbandes, der Vereinigung Slow Food und der Tirol Werbung zusammen. Interessierte können entweder geführte oder ungeführte Streifzüge durch die heimische Genusslandschaft unternehmen. Auch Osttirol präsentiert sich mit einer besonders schmackhaften Spezialitäten: dem Osttiroler Wildkräutergenuss.
