Hotelrestaurant Outside

Name: Tourismusverband Osttirol
Address: Mühlgasse 11, Austria, Lienz, 9900
Telephone: +43 50 212 212
Price range: [€€]

Nationalpark-Partnerbetriebe

Restaurant

Regionale Küche

Das Hotelrestaurant überrascht seine Gäste mit innovativer, alpiner Küche. Für die Zubereitung wird daher auf Lebensmittel, die regional und saisonal verfügbar sind, gesetzt. Im Idealfall stammen sie aus biologischem Anbau sowie der nähesten Umgebung. Die Kräuter und Früchte, die im Garten des Naturhotel Outside wachsen, werden liebevoll in die Gerichte integriert und auch das Brot wird im Hotel selbst gebacken. Marmeladen, Sirupe und Liköre werden zudem im Haus angereichert, damit ein nachvollziehbarer Weg der Zutaten - wie wir ihn uns wünschen - gewährleistet werden kann.