Eidotter mit Zucker und Honig schaumig rühren. Mohn, Nüsse, Apfelwürfel und Zimt unterrühren. Eiklar und Salz zu Eischnee schlagen und mit Mehl und Backpulver unter den Teig heben. Die Masse auf ein vorbereitetes Kuchenblech geben und im vorgeheizten Rohr bei 160 °C ca. 40 Minuten backen.
Das Team vom Gasthof Sonne wünscht gutes Gelingen!
