Gastronomiebetriebe

Restaurants, Gasthöfe, Hütten in der Ferienregion Lienzer Dolomiten

In Osttirol wird Kulinarik anders gelebt: regionaler, geselliger, köstlicher. Die heimischen Köchinnen und Köche setzten auf lokale Zutaten, kurze Transportwege und auf viel Liebe bei der Zubereitung der Gerichte. Osttiroler Rezepte wie Schlipfkrapfen oder köstliche Mehlspeisen werden von der jungen Generation durch die Verwendung von regionalen Produkten wieder zum Leben erweckt. Den Gästen wird ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse geboten, egal ob bei einem Besuch in einem der Haubenlokale oder der Kaffeehäuser mitten in der Lienzer Altstadt. Hier treffen Osttiroler Geselligkeit, Zeit und Ruhe zum Genießen und ein Ausblick auf die Bergketten aufeinander.

Für ein ideales kulinarisches Erlebnis spielt nicht nur der Genuss, sondern ebenso die Atmosphäre eine tragende Rolle. Und diese kommt in Osttirol nicht zu kurz: In der Altstadt reihen sich gemütliche Caféhäuser mit familiärem Flair aneinander. Es geht um Qualität statt Quantität, um Geselligkeit statt Massentourismus und um genügend Zeit statt Hektik. Das mediterrane Flair der Altstadt schlägt sich auch auf die zahlreichen Eisdielen nieder, die sich in Osttirol inmitten aufragender Bergketten etablieren konnten.

Schlendere mit hausgemachtem Eis durch die pittoresken Gassen der Altstadt und kehre bei Gelegenheit auch bei den „Osttirol de Luxe“-Ständen ein, die sich mit exzellenter Küche auf höchstem Niveau bereits in der gesamten Stadt einen Namen machen konnten. Dabei profitieren im Sommer Einheimische und Urlauber:innen von den regionalen Kreationen, die in uriger Atmosphäre direkt am Lienzer Hauptplatz serviert werden. Hier finden Feinschmecker:innen die perfekte Gelegenheit edle Kompositionen der Spitzenköchinnen und Spitzenköche zu kosten und sich lokale Produkte von bester Qualität auf der Zunge zergehen zu lassen. In Osttirol erwartet Gäste auch ein umfangreiches Angebot an exklusiver Haubenküche, beispielsweise im Restaurant „Im Stadl“ oder im Parkhotel Tristacher See.