"Pregler" dell' Osttirol

Il Osttirol è ricco di tesori culinari. Ma anche di un tesoro particolare, celato dietro pregiate gocce. "Pregler" è la denominazione protetta dell'acquavite di frutta del Osttirol, distillata con mele e pere locali. Si tratta della quintessenza dell'acquavite tradizionale, prodotta con antichi metodi contadini, oltre che di una tipica specialità del Osttirol. La leggenda popolare narra:

"Il Pregler dà forza e gioia di vivere, protegge dagli spiriti maligni e dalla noia, favorisce la digestione, la vitalità e anche qualcos'altro."

Ma per creare veri distillati di qualità non bastano gli ingredienti più puri. Un naso raffinato, un palato esperto e un'esperienza pluriennale sono le caratteristiche tipiche del distillatore di acquavite del Osttirol, le cui pregiate grappe sono state e continuano ad essere premiate ed onorate. La gamma di prodotti spazia da acqueviti pure, chiare fino a liquori e distillati più complessi.