Nell' Defereggental, una valle particolarmente incontaminata delle montagne del Osttirol, l'acqua caratterizza un paesaggio alpino unico. Laghi d'alta montagna, cascate, fiumi di montagna, ghiacciai, sorgenti, torbiere e persino acque curative provenienti dalle profondità della terra - eredità dei mari primordiali - animano l'area naturale al centro del Nationalpark Hohe Tauern. Per molte persone che vengono nell' Defereggental per rilassarsi, l'acqua è la qualità che contraddistingue questo paesaggio ricreativo.
Da tutte le condutture dell'acqua potabile esce solo la migliore acqua di sorgente, il centro educativo del Nationalpark Hohe Tauern "Haus des Wassers" ha sede nell' Defereggental e "Deferegger Heilwasser" (acqua curativa) ha origine qui.