Hofkäserei Oswalderhof

Prima stazione di rifornimento di latte a Obertilliach, il latte può essere rifornito in qualsiasi momento presso il distributore automatico! Per l'acquisto di vari tipi di formaggio, contattate direttamente Hans o Viktoria Obererlacher all'Oswalderhof!

“Le cose buone richiedono tempo": ecco perché ci prendiamo tutto il tempo necessario per produrre i nostri formaggi. Il processo di stagionatura può durare diversi mesi, fino a quando le specialità casearie prodotte con il latte fresco di montagna delle nostre mucche raggiungono il loro pieno sapore e la consistenza desiderata.
Nel nostro caseificio produciamo quattro tipi di formaggio: Oswalder Berggenuss, Jungspunt, Salatkönig e Eingelegter